Zapečeni grah sa ćuftama
Grah….. zimska verzija SASTOJCI 600g bijelog graha 4 glavice crvenog luka 3 kom pečene crvene paprike 4 čehna bijelog luka ulje ,so ,biber ,lovorov list pire od pečene paprike ili kašikica tucane ljute paprike za ćufte 300g mljevenog mesa 1 jaje 2 čehna bijelog luka 1-2 kašike brašna 1-2 kašike ulja so ,biber i još kao zaprška 1 kašika mljevene crvene paprike PRIPREMA 1. Grah oprati i potopiti noć prije kuhanja . Sutra ga doliti vodom i staviti da prokuha ,a zatim tu vodu baciti i grah ponovo oprati i naliti vode ,posoliti ,dodati 1-2 kašike ulja i neka se kuha.Treba paziti da zrna ostanu cijela. 2. Luk isjeći na trakice i dinstati na jačoj vatri ,kada se dobro zažuti dodati mu bijeli luk isječen na listiće i pečene paprike ,isto isječene na trake.Sve to raditi na jakoj vatri pa umiješati i kašiku pirea od paprika ili ljutu tucanu papriku.Kratko prodinstati pa skinuti sa vatre. 3. U duboku zemljanu posudu staviti pola skuhanog graha ,bez v