SITNI SLAVSKI KOLAČI 6 RECEPATA NE ZNA SE KOJI JE BOLJI

SASTOJCI:

Kokos kiflice:
200 g šećera
250 g kokos brašna
1 kašičica praška za pecivo
250 g margarina
120 ml mleka






500 g mekog brašna
2 žumanca
šećer u prahu

Pišinger:

8 jaja
450 g šećera
280 g crne čokolade
250 g maslaca
1 veliko pakovanje oblandi
malo prepečenih, samlevenih lešnika

Ljubavne kuglice:

100 g mlevenog keksa
150 g mlevenih lešnika

150 g šećera u prahu
80 ml gaziranog soka od pomorandže
3 kašičice ekstrata od jagoda
200 g crne čokolade
90 g margarina (ja sam stavila maslac)
1 kašika ulja

Salamice:

230 g šećera u prahu
130 g mlevenih oraha
1 belance
1/2 kašike kakaoa
1 tvrdo kuvano žumance
100 g maslaca

Čoko-šljivne kuglice:
200 g šećera
200 g seckanih oraha
po potrebi malo samlevenih oraha
200 g samlevenih suvih šljiva
200 g crne čokolade
2 kašike ulja

Rozen makovnjača:

korice za Rozen tortu
500 g mlevenog maka
400 g šećera
4 dl mleka (posna varijanta sojiino mleko)
250 g margarina
125 g maslaca (posna varijanta smao margarin)
1 štapić vanile
za fondan: 200 g šećera u prahu, 1/2 čaše vruće vode, nekoliko kapi kolačarske crvene boje i malo ulja
PROČITAJTE JOŠ: Malo drugačije, ali fantastične: Pjenaste jafa kocke



Brownie kolačići:

35 g brašna
1/4 kašičice praška za pecivo
na vrh noža soli
2 velika jaja
130 g šećera
1 kašika jake kafe
30 g maslaca
200 g Nestle Ecuador čokolade
100 g naseckane Nestle Ecuador čokolade i badema






Priprema

Kokos kiflice

Penasto umutiti margarin i šećer, pa dodati jedno po jedno žumance i sve lepo sjediniti.

Posebno umešeto brašno, prašak za pecivo i kokos, pa sjediniti sa prethodnom smesom.

Dodati mleko i zamesiti glatko testo, uviti ga u foliju i ostaviti oko 30 min u frižideru.

Napraviti kiflice i ispeći ih u plehu obloženiim papirom za pečenje, na srednjoj T oko 15-ak minuta.

Ispečene ohladiti prvo na rešetki za kolačae, a onda uvaljati u prah šećer

Pišinger

Umutiti dobro žumanca sa šećerom, pa skuvati krem na pari.

Kada se krem zgusnuo, dodati čokoladu i mešati dok se ne otopi. Ohladiti u potpunosti.

Kada se krem ohladi izmešati ga sa prethodno umućenim maslacem.

Nafilovati oblande, a odozgo posuti prepečenim i samlevenim lešnicima.